Wie soll die Gastronomie das in diesen Zeiten leisten?

Für Gastronominnen und Gastronomen und Anbieter von "to-Go"-Speisen und -Getränken bedeuten die neuen Regelungen, dass sie entweder selbst ein Mehrwegsystem einführen oder sich einem bereits bestehenden System anschließen. Auf Dauer können sie durch den Einsatz von Mehrwegverpackungen aber sogar Geld sparen. Denn sie müssen weniger Einwegverpackungen einkaufen und auch keinen Beitrag mehr für deren Entsorgung an ein duales System entrichten. Natürlich erfordert die Umstellung auf die Nutzung von Mehrwegverpackungen einen gewissen organisatorischen Aufwand, aber am Ende profitieren alle davon, wenn weniger Einwegverpackungen schon nach kürzester Zeit zu Abfall werden.

Stand: 27.06.2023